Lesgourmandisesdansmacuisine

💮 Ingrédients : - 1 pâte brisée - 230g de thon (poids égoutter) - 10 cl de crème liquide légère - une dizaine d'olive verte - 200g d'épinards surgelés - 20 cl de coulis de tomate - 1 oignon rouge - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à café d'aneth - sel 💮 Préparation : - Préchauffer le four à 180°C. - Dérouler la pâte puis la déposer sur une plaque muni de papier sulfurisé. La piquer à différents endroits à l'aide d'une fourchette puis l'enfourner 5 minutes. - Cuire les épinards 4 minutes dans un filet d'huile d'olive (c'est ce qu'il était noter sur l'emballage) - Ajouter ensuite le coulis de tomate, la gousse d'ail presser, sel et aneth. Laisser cuire 3 minutes à feu doux. - Étaler cette préparation sur la pâte. - Émietter le thon par dessus. - Éplucher l'oignon et l'émincer puis le déposer sur le thon. - Disposer les olives vertes. - Verser ensuite la crème liquide un peu partout en filet. - Cuire...

💮 Ingrédients : - 4 tranches de pain de mie - 60g de fromage frais - 100g de saumon - 40 ml de crème épaisse légère - 20g de Comté - herbes de Provence 💮 Préparation : - Préchauffer le four à 210°C. - Étaler le fromage frais sur les 4 tranches de pain de mie. - Sur 2 tranches, déposer le saumon puis refermer avec les 2 tranches restantes. - Étaler ensuite la crème épaisse. - Parsemer de Comté et saupoudrer d'herbes de Provence. - Enfourner pour 10 à 15 minutes. 

💮 Ingrédients : - 4 œufs - 150g de sucre - 100g de crème liquide entière - 50g de beurre fondu - 200g de farine - 6g de levure chimique - 1 cuillère à café d'arôme de vanille liquide - 100g de chocolat noir - 50g de beurre 🌿 Pour le glaçage : - 225g de chocolat au lait - 50 ml d'huile neutre - 70g de pralin 💮 Préparation : - Préchauffer le four à 180°C. - Dans un bol, faire fondre au micro-onde les 100g de chocolat noir avec les 50g de beurre. - Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. - Ajouter la crème liquide puis le beurre fondu. Mélanger. - Incorporer la farine et la levure, battre jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. - Diviser la pâte en deux. Ajouter dans l'une l'arôme de vanille liquide. Dans l'autre le mélange chocolat + beurre fondu. - Beurrer et fariner un moule à cake en silicone puis verser les pâtes en les alternant. - Enfourner pour 30 minutes à 180°C puis...

💮 Ingrédients : pour 4 personnes - 600g de pommes de terre - 450g d'émincé de poulet en barquette - 1 oignon rouge - 250g de tomates cerises - vinaigre melfor - 1 cuillère à café d'ail en poudre - huile d'olive - sel et poivre 💮 Préparation : - Préchauffer le four à 200°C. - Laver les pommes de terre, les brosser puis les séchées et les couper en deux dans le sens de la longueur. - Déposer les pommes de terre dans un saladier, verser 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et l'ail. Bien mélanger. - Repartir les pommes de terre sur une plaque muni de papier sulfurisé. - Enfourner pour 25 minutes. Elles doivent être fondante. Ensuite les laisser refroidir. - Éplucher l'oignon puis l'emincer. - Laver les tomates et les couper en 2. - Dans un saladier, déposer les pommes de terre refroidi, ajouter les tomates, le poulet, l'oignon, 2 cuillères à soupe de vinaigre melfor, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel et ...

💮 Ingrédients : pour 4 personnes - 650g de gnocchis - 390g de champignons de Paris en boîte - 2 gousses d'ail - 2 échalotes - 1 cuillère à soupe de fond de veau - 200 ml d'eau - 250 ml de crème liquide légère - fromage râpé - huile d'olive - sel et poivre - paprika - persil 💮 Préparation : - Faire cuire les gnocchis en suivant les indications noter sur votre emballage. - Peler l'ail et l'échalote puis les hachées et les faire revenir dans un filet d'huile d'olive pendant 2 à 3 minutes. - Ajouter ensuite les champignons préalablement rincer. Laisser cuire quelques minutes. - Ajouter le fond de veau diluer dans les 200 ml d'eau. 1 cuillère à café de paprika, 1 cuillère à soupe de persil, sel et poivre. Laisser épaissir 2 à 3 minutes. - Ajouter les gnocchis, 2 bonnes poignées de fromage râpé. Mélanger. Laisser cuire quelques minutes. C'est prêt 

💮 Ingrédients : - 8 feuilles de brick - 186g de thon - 3 œufs - 1/2 bûche de chèvre - 20 cl de crème liquide légère - 1 petite boîte d'asperge (100g) - huile d'olive - sel et poivre - 1 cuillère à café de paprika 💮 Préparation : - Mettre du papier sulfurisé dans un moule à tarte. - Badigeonner une feuille de brick des 2 côtés d'huile d'olive puis la déposer dans le plat à tarte. - Placer une feuille de brick par dessus et la badigeonner d'huile d'olive. Faire pareil avec les autres feuilles. - Égoutter le thon et l'emietter. - Couper la demi bûche de chèvre en morceaux. - Rincer les asperges. - Dans un petit saladier, battre les œufs avec la crème, sel, poivre et paprika. - Ajouter le thon. - Verser le tout sur les feuilles de brick. - Disposer les asperges et les morceaux de chèvre. - Enfourner pour 30 minutes. 

💮 Ingrédients : pour 2 personnes - 200g de riz à risotto - 75g d'allumettes de lardons de volaille - 1 jaune d'œuf - 1L de bouillon de volaille - 20 cl de crème liquide légère - parmesan - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - poivre 💮 Préparation : - Préparer le bouillon en faisant chauffer l'eau avec le cube de bouillon jusqu'à ébullition. - Faire chauffer l'huile dans une poêle, verser le riz et mélanger 2 à 3 minutes jusqu'à ce que le riz devient translucide. - À feu moyen, ajouter une louche de bouillon et laisser le riz absorber. Continuer d'ajouter louche par louche en veillant qu'à chaque fois le riz a bien absorber le bouillon avant d'ajouter une autre louche. N'oublier pas de remuer tout le temps. Compter environ 20 minutes pour que le riz soit cuit. - Pendant ce temps, griller les allumettes de lardons de volaille sans ajouter de matière grasse. - Mélanger dans un petit bol, le jaune d'œuf avec ...