Lesgourmandisesdansmacuisine

Ingrédients : pour 12 puits Pour la pâte : - 300g de farine - 100g de semoule fine - 1 cuillère à soupe de sucre - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à soupe de levure de boulangère - 250 ml d'eau - 50g de beurre Pour la garniture : - 1 oignon émincé - 1 poivron rouge en petits dés - 160g de thon - sel, poivre - paprika, coriande - huile d'olive Pour la béchamel : - 20g de beurre - 20g de farine - 25 cl de lait - sel, poivre Préparation : - Dans le bol de votre robot, mettre la farine, la semoule, le sel, le sucre, la levure et l'eau. Pétrir pendant 5 minutes à la plus petite vitesse. - Ajouter le beurre et pétrir de nouveau pendant 5 minutes. La pâte est souple et collante. - Couvrir et laisser doubler de volume pendant 1h dans un endroit chaud. - Lorsqu'elle à double de volume la dégazer puis la diviser en 12 boules de.60g chacune, les disposer sur du papier cuisson. - Faire rev...

⁣⁣Ce sont des petites pizza turque à base de fromage râpée et de salami. C'est très facile à faire et super bon 😋  ⁣⁣ Ingrédients : pour 6 pides ⁣⁣ ⁣⁣ - 400g de farine ⁣⁣ - 1 oeuf⁣⁣ - 220 ml d'eau tiède ⁣⁣ - 1/2 cuillère à café de levure de boulangère ⁣⁣ - 1 cuillère à café de sel⁣⁣ - salami ⁣⁣ - fromage râpée ⁣⁣ ⁣⁣ Préparation :⁣⁣ ⁣⁣ - Dans un bol, mettre l'eau tiède avec la levure, mélanger et laisser monter 10 minutes. ⁣⁣ ⁣⁣ - Dans le bol de votre robot, verser la levure, le sel, farine et l'oeuf. Pétrir pendant 5 minutes. ⁣⁣ ⁣⁣ - Couvrir et laisser pousser 1h dans un endroit chaud. ⁣⁣ ⁣⁣ - Lorsque la pâte a monter, la dégazer sur un plan de travail fariner puis la diviser en 6 boules de 100g chacune.⁣⁣ ⁣⁣ - Étaler chaque boule en longueur puis disposer les sur une plaque munie de papier sulfurisé. ⁣⁣ ⁣⁣ - Ajouter du fromage râpée puis par dessus du salami, rabattre ensuite les extrémit...

Ingrédients : ⁣ ⁣ Pour un moule de 22 cm.⁣ ⁣ - 200g de chocolat noir ⁣ - 75g de sucre glace ⁣ - 250g de mascarpone ⁣ - 40g de farine ⁣ - 4 oeufs ⁣ ⁣ Glaçage : ⁣ ⁣ - 100g de chocolat ⁣ - 50g de beurre ⁣ ⁣ Préparation : ⁣ ⁣ - Préchauffer le four à 150°C chaleur tournante. ⁣ ⁣ - Faire fondre le chocolat au micro-onde. ⁣ ⁣ - Dans un saladier, mélanger le mascarpone avec le chocolat fondu.⁣ ⁣ - Ajouter ensuite les oeufs un par un en mélangeant entre chaque ajout. ⁣ ⁣ - Ajouter le sucre glace. Mélanger. ⁣ ⁣ - Verser la farine. Mélanger. ⁣ ⁣ - Verser la pâte dans un moule beurre, fariner et munie de papier sulfurisé. ⁣ ⁣ - Enfourner pour 25 minutes. ⁣ ⁣ - À la sortie du four laisser le gâteau refroidir complètement. ⁣ ⁣ - Démouler le gâteau et le mettre 30 minutes au réfrigérateur pour qu'il raffermisse. ⁣ ⁣ - Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde puis attendre env...

Ingrédients : - 200g de flocons d'avoine - 150g de farine - 150g de sucre cassonade - 150g de beurre mou - 1 œuf - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 1 pincée de bicarbonate de soude alimentaire - des pépites de chocolat Préparation : - Préchauffer le four à 180°C. - Dans un saladier, mélanger à l'aide d'une spatule ou une cuillère en bois le beurre mou avec le sucre vanillé et la cassonade jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse. - Ajouter l'oeuf. Mélanger. - Verser la farine, les flocons d'avoine, le sel et le bicarbonate. Mélanger. - Ajouter les pépites de chocolat, garder en un peu pour les mettre sur le dessus des cookies. Mélanger pour obtenir une pâte homogène. - Former des boules de la taille d'une grosse noix. - Sur une plaque munie de papier sulfurisé, y déposer les boules de pâtes en les applatissant avec la paume de la main légèrement. - Déposer des pépites de chocolat sur l...

Ingrédients : - 4 œufs - 120g de crème liquide - 100g de cassonade - 220g de farine - 2 cuillères à café rase de levure chimique - 120g de beurre - 100g de chocolat noir + 100g pour le nappage - 1 cuillère à café d'arôme de vanille - sel Préparation : - Préchauffer le four à 180°C. - Dans un bol, battre 2 œufs avec 50g de cassonade. - Dans un autre bol, battre les 2 autres œufs avec 50g de cassonade restant. - Dans chaque bol, ajouter la moitié de la crème liquide soit 60g chacun. Mélanger. - Ajouter ensuite dans chaque bol la moitié de la farine donc 110 chacun ainsi qu'une cuillère à café rase de levure chimique. Bien mélanger. - Ajouter la moitié du beurre fondu dans chaque bol soit 60g chacun. Mélanger. - Dans un bol, ajouter l'arôme de vanille. - Faire fondre 100g de chocolat au micro-onde puis le verser dans le 2ème bol. Mélanger. - Dans un moule à cake beurrer, fariner et munie de papier sulfurisé, déposer une pr...

⁣ Ingrédients : ⁣ ⁣ - 2 pâtes feuilletée rectangulaire ⁣ - 1 pot de sauce tomate saveur basilic (400g) ⁣- rapée de 3 fromages ⁣ - 2 courgettes ⁣ - huile d'olive ⁣ - origan ⁣ - sel et poivre ⁣ ⁣ Préparation : ⁣ - Préchauffer le four à 180°C.⁣ ⁣ - Dérouler une pâte feuilleté puis découper 8 rectangles de la même taille.⁣ ⁣ - Dérouler la 2ème pâte feuilleté puis découper des bandelettes de 1cm de largeur puis couper chaque bandelette en deux. ⁣ ⁣ - Humidifier les bords de chaque rectangle avec un peu d'eau pour coller les bandelettes sur les côtés. ⁣ ⁣ - Ajouter de la sauce tomate, parsemer de fromage râpée. ⁣ ⁣ - Éplucher les courgettes en laissant une bande de peau sur deux puis laver les courgettes et les couper en rondelles.⁣ ⁣ - Déposer les rondelles de courgettes sur le fromage râpée puis badigeonner les ensuite avec de l'huile d'olive. Saler et poivrer. Saupoudrer d'origan. ⁣ ⁣ - Enfourner pour...

⁣ Ingrédients : ⁣ ⁣ - 6 filets de poulet ⁣ - 2 boules de mozzarella ⁣ - 1 petit pot de sauce tomate à la provençale (190g) ⁣ - origan ⁣ ⁣ Préparation : ⁣ ⁣ - Préchauffer le four à 200°C.⁣ ⁣ - Déposer dans un plat les filets de poulet.⁣ ⁣ - Étaler de la sauce tomate sur le poulet puis déposer des morceaux de mozzarella par dessus.⁣ ⁣ - Saupoudrer d'origan. ⁣ ⁣ - Enfourner pour 20 minutes. ⁣ ⁣