Lesgourmandisesdansmacuisine

Ingrédients : pour 10 muffins environ - 200g de pépites de chocolat - 200g de farine - 1 sachet de levure - 150g de sucre - 100g de beurre fondu - 120 ml de lait - 1 cuillère à café de vanille liquide - 1 pincée de sel - 2 œufs Préparation : - Préchauffer le four à 180°C. - Dans un saladier, mélanger les œufs, le beurre, la vanille et le lait. - Faire un puit dans le saladier ou se trouve la farine et verser le mélange du ème saladier. Melanger. - Ajouter les pépites de chocolat. Melanger. - Remplir vos moules à muffins au 3/4 et cuire 20 minutes. Recette d'Instagram : @framboise_et_vanille

Ingrédients  :  - Des pommes de terre  - 4 tranches de blanc de poulet  - gruyère  - 1 pot de sauce tomate barilla provençale  Préparation  :  - Cuire les pommes de terre épluchées dans un volume d'eau salée pendant 20 à 25 minutes.  - Dans un plat à gratin, deposer au fond du plat un peu de sauce tomate puis une couche de pomme de terre et 2 tranches de blanc de poulet. Recouvrir de sauce tomate puis une couche de pomme de terre, tranche de blanc de poulet, sauce tomate, encore une couche de pomme de terre et finir par de la sauce tomate. Parsemer de gruyère.  - Enfourner à 200°C pendant 20 minutes. 

Ingrédients : - Pommes de terre cuites à la vapeur - 1 paquet de fromage à raclette - Tranche de dinde Préparation : - Couper vos pommes de terre en rondelles qui ont été préalablement cuites. - Dans un plat à gratin, disposer des couches en alternant pommes de terre, fromage à raclette et dinde couper en carré. Répéter l'opération jusqu'à épuisement des aliments. - Enfourner à 200°C four non préchauffé pendant 20 min. Recette de l'instagram : @cuisine_dune_oumi_surbookee

Ingrédients : - Feuilles de lasagne - 2 courgettes - 1 poivron rouge ou jaune - thym - sel - 100g de parmesan - 2 aubergines - huile d'olive - 1 oignon - sauce tomate barilla basilic pour moi (2x400g) - 60 cl de lait - 60g de beurre - 60g de farine Préparation : - Laver les aubergines et les courgettes puis les coupés en dés sans les peler. - Épépiner le poivron, le laver puis le couper en dés. - Peler puis émincer l'oignon en lamelles - Deposer les dès de légumes sur une plaque munie de papier sulfurisé. Moi j'ai utiliser deux plaques car les aubergines prennent une plaque entière. - Ajouter le thym. Saler puis arroser d'un filet d'huile d'olive. - Enfourner pendant 25 minutes dans un four préchauffé à 210°C en remuant à mi-cuisson. - Dans une casserole faire fondre le beurre, ajouter la farine en remuant au fouet puis Incorporer le lait. Bien remuer pour éviter les grumeaux. - Laisser épaissir la sauce sur feu doux. - Saler ...

Ingrédients : pour 15 parts - 500g de farine - 5 g de levure de boulangère sèche - 20 cl de crème fraîche entière épaisse - 60g de sucre - 2 oeufs à température ambiante - lait tiède, il en faut 200g moins le poids des oeufs sans coque. Si vos œufs font 110g alors il vous faudra 90g de lait. - 1 cuillère à café de sel - De la pâte à tartiner ou des carrés de chocolat ou de la confiture. - Sucre glace Préparation : - Dand le bol de votre robot, déposer la levure, recouvrir avec la farine. - Ajouter par dessus le lait et les oeufs, le sel, le sucre et la crème. ( Il est important que le sel et le sucre n'entrent pas en contact direct avec la levure tant qu'il n'y a pas mélange car cela risquerait de tuer la levure. Attention aussi à la température du lait, il faut qu'il soit tiède, ni trop chaud ni trop froid. ) - Pétrissez pendant 10 à 15 minutes à vitesse moyenne (3 pour moi), jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse. Si au bout de...

Ingrédients : pour une trentaine Pour la pâte : - 750g de farine - 170g de beurre mou - 1 petit verre d'eau - 1 cuillère à café de sel - 1 œuf Pour la farce : - 350g de viande hachée - 3 belles tomates - 1 oignon - 1 gousse d'ail - Sel - poivre - thym - Gruyère ou mozzarella ou cheddar - huile d'olive Préparation :  Pour la pâte : - Dans la cuve de votre robot, melanger la farine, le sel et le beurre couper en morceaux.  - Une fois que le beurre est bien incorporer à la farine, ajouter l'oeuf ainsi que l'eau petit à petit. Melanger le tout afin d'obtenir une belle boule. Vous pouvez finir de former la boule à la main sur le plan de travail c'est plus facile. - Placez au frais le temps de préparer la farce. P.S : Vous pouvez aussi préparer la pate plusieurs jours à l'avance. Pour la farce : - Dans une casserole, faites revenir pendant 5 minutes la viande dans un filet d'huile d'olive. - Pendant ce temp...

Ingrédients : - 800g de courgettes - 100g de fromage ail et fines herbes - 10 cl de crème fraîche épaisse allégée - 1 échalote ou 1 petit oignon - 1 litre d'eau - 10g de beurre - sel et poivre - 1 cube de bouillon de volaille Préparation : - Laver et couper les courgettes en dés. - Éplucher et couper l'oignon en morceaux. - Dans une grande casserole ou une marmite, mettre le beurre à fondre, ajouter l'oignon et mélanger jusqu'à coloration. - Ajouter les courgettes puis le cube de bouillon de volaille et couvrer d'un litre d'eau, amener à ébullition et laisser cuire pendant 20 minutes. - Passer le bouillon au tamis, renverser le dans la casserole et garder les courgettes. - Ajouter la crème fraîche et le fromage au potage et mixer le tout en ajoutant peu à peu le bouillon selon la consistance souhaité. - Saler et poivrer puis faire bouillir 2 minutes. - Repartir votre potage et ajouter au centre une cuillère à café de fromage ail et ...