□ Lasagnes aux légumes du soleil

Ingrédients :

- Feuilles de lasagne
- 2 courgettes
- 1 poivron rouge ou jaune
- thym - sel
- 100g de parmesan
- 2 aubergines
- huile d'olive
- 1 oignon
- sauce tomate barilla basilic pour moi (2x400g)
- 60 cl de lait
- 60g de beurre
- 60g de farine

Préparation :

- Laver les aubergines et les courgettes puis les coupés en dés sans les peler.

- Épépiner le poivron, le laver puis le couper en dés.

- Peler puis émincer l'oignon en lamelles

- Deposer les dès de légumes sur une plaque munie de papier sulfurisé. Moi j'ai utiliser deux plaques car les aubergines prennent une plaque entière.

- Ajouter le thym. Saler puis arroser d'un filet d'huile d'olive.

- Enfourner pendant 25 minutes dans un four préchauffé à 210°C en remuant à mi-cuisson.

- Dans une casserole faire fondre le beurre, ajouter la farine en remuant au fouet puis Incorporer le lait. Bien remuer pour éviter les grumeaux.

- Laisser épaissir la sauce sur feu doux.

- Saler et poivrer.

- Huiler le fond d'un plat à gratin avec l'huile d'olive.

- Disposer des plaques à lasagnes puis mettre un peu de béchamel.

- Repartir par dessus une couche de légumes. Recouvrir d'une couche de sauce tomate. Saupoudrer de parmesan puis répéter l'opération jusqu'à épuisement des aliments.

- Terminer par une couche de béchamel et de sauce tomates puis saupoudrer de parmesan.

- Enfourner pour 35 minutes à 180°C.

Recette de @ptitecuisinedepauline

Commentaires

Posts les plus consultés de ce blog

🌼 S P R I T Z

🌼 Ingrédients : - 500g de farine - 250g de beurre mou - 200g de sucre - 150g de poudre de noisette d'amande ou de coco. - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure chimique - 3 oeufs 🌼 Préparation : - Mélanger le beurre, le sucre, le sucre vanillé, et les oeufs au batteur électrique mais avec les crochets soit à la cuillère en bois ou à la main. - Incorporer la farine la levure et la poudre d'amande ou de noisette ou de coco. - Couvrir la pâte de film alimentaire ou mettre la pâte dans du film alimentaire puis mettre au frigo pendant 1h. - Au bout d'une heure, sortir la pâte du frigo et mettre des boules de pâte dans la machine à spritz. - Cuisson 10 min dans un four préchauffé à 180 degrés.

¤ Kluski na parze

C'est une recette polonaise. Ce sont des petits pains que l'on fait avec une sauce à la crème et souvent avec du lapin dans une sauce brune. Ingrédients : ~ 1 kg de farine ~ 500 ml de lait ~ 80 g de levure fraîche ~ 5 œufs ~ 150 g de beurre ~ 1 pincée de sel Préparation : ~ Dans un saladier, mettre les 500 ml de lait, la moitié de la farine donc 500 g et les 80g de levure. Mélanger pour le levain. ~ Attendre que le levain monte (environ 40 min/ 1h) dans une pièce chaude. (Moi je le mets auprès du radiateur et le levain monte à une vitesse !) ~ Mélangez les œufs et le sel puis l'incorporer au levain. ~ Ajoutez le reste de la farine et bien mélanger pour que la pâte ne colle plus. Ajoutez le beurre fondu et mélanger à nouveau. Rajoutez de la farine jusqu'à ce que la pâte ne colle plus au doigts. ~ Laissez lever la pâte 1h ~ Une fois la pâte reposer, étalez là à l'aide de votre rouleau à pâtisserie sur votre plan de travail fariné puis découper des r

Tarte courgette, thon, tomates, mozzarella

Ingrédients : - 1 pâte brisée - 1 courgette - 2 tomates - 140g de thon - 3 œufs - 20 cl de crème liquide - 1 sachet de billes de mozzarella - Huile d'olive - basilic Préparation : - Préchauffer le four à 180°C. - Dérouler la pâte dans un moule à tarte, piquer la à l'aide d'une fourchette à plusieurs endroits. L'enfourner 10 minutes. - Éplucher la courgette, la laver et la couper en fines rondelles à l'aide d'une mandoline puis les revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive quelques minutes. - Laver les tomates et les laver en fines rondelles. - Égoutter le thon et l'emietter. - Sortir la pâte du four, déposer les courgettes dans le fond puis disposer les tomates par dessus. - Éparpiller ensuite le thon. - Dans un bol, battre les œufs avec la crème liquide et le basilic puis verser le tout sur la tarte. - Répartir les billes de mozzarella. - Enfourner pour 30 minutes. P.S : Il fallait mettre une aubergine à

Lesgourmandisesdansmacuisine

Rechercher dans ce blog