Lesgourmandisesdansmacuisine

Ingrédients : - 2 carottes - 1 poivron - 2 tomates - 2 gousses d'ail - 100g d'haricots blanc cuits ou en bocal - 2 courgettes - 150g de pâtes - 350g d'aiguillettes de poulet - 2 cuillères à soupe de concentré de tomate - 1,5 litre de bouillon de volaille - sel et poivre - Huile d'olive Préparation : - Éplucher les carottes, les courgettes, les laver et les couper en cubes. - Couper également les tomates en cubes. - Epépiner le poivron, retirer la membrane blanche puis laver les morceaux de poivron et les couper en cubes. - Éplucher les gousses d'ail et les hachées. - Couper les aiguillettes de poulet en cubes. - Dans une sauteuse, verser un peu d'huile d'olive puis faire revenir les légumes pendant 5 minutes. - Ajouter ensuite le bouillon et le concentré de tomate. À ébullition, laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes. - Ajouter ensuite le reste des ingrédients et poursuivre la cuisson de 15 à 20 minutes. Sou...

Ingrédients : - 900g de courgettes (poids éplucher) - 1 oignon rouge - fêta - 1 filet de jus de citron - quelques feuilles de basilic - sel et poivre - Huile d'olive Préparation : - Éplucher les courgettes, les laver puis les couper en dés. - Éplucher l'oignon et l'emincer. - Dans une sauteuse, verser un peu d'huile d'olive et y faire revenir l'oignon quelques minutes. - Ajouter ensuite les dés de courgettes, le basilic et le jus de citron. Mélanger et laisser cuire environ 10. - Servir les courgettes avec de la fêta émietter. - Se déguste chaud ou froid. Source : Instagram : @amandinecooking

Ingrédients : pour 24 cookies Pour la pâte à brownie : - 70g de beurre mou - 100g de sucre - 140g de farine - 1 pincée de sel - 1 oeuf - 1 cuillère à café de levure - 120g de chocolat noir - 100g de pépites de chocolat blanc Pour la pâte à cookie : - 100g de beurre mou - 80g de sucre - 1 cuillère à café de levure - 1 oeuf - 140g de farine - 1 pincée de sel - 100g de pépites de chocolat noir Préparation : La pâte à brownie : - Faire fondre le chocolat noir au micro-ondes. - Dans un saladier, travailler le sucre avec le beurre mou. - Verser ensuite le chocolat noir fondu. Mélanger. - Ajouter l'œuf. Mélanger. - Dans un autre saladier, mélanger la farine, la levure et le sel puis l'incorporer au premier saladier. - Ajouter les pépites de chocolat blanc. Mélanger puis réserver la pâte au réfrigérateur 30 minutes voir plus car si la pâte est trop molle il sera difficile de former des boules de pâte. La pâte à cookie : - Dans un saladier, travai...

Ingrédients : pour 4 croques - 8 tranches de pain de mie - 4 tranches de rôti - 4 tranches de gouda - Fromage à tartiner type St moret - Gruyère - beurre Préparation : - Préchauffer le four à 180°C. - Déposer 4 tranches de pain de mie sur une plaque muni de papier sulfurisé. - Tartiner les tranches de pain de fromage à tartiner. - Déposer dessus le rôti. - Mettre un peu de gruyère. - Ajouter une tranches de gouda. - Refermer avec une autre tranche de pain. - Déposer un peu de beurre sur les deux côtés du croque. - Enfourner pour 15 minutes. 

Ingrédients : - 2 tranches de pain de campagne - 8 tomates cerises couper en 2 - 1/4 d'une bûche de chèvre couper en dés. - quelques tranches de camembert - 2 tranches de blanc de poulet en lamelles - Graines de sésames - persil - Huile d'olive Préparation : - Préchauffer le four à 180°C. - Déposer les tranches de pain sur une plaque muni de papier sulfurisé puis les badigeonner d'huile d'olive. - Mettre par dessus, les lamelles de blanc de poulet, les tomates, du chèvre et le camembert. - Enfourner pour 15 minutes. - À la sortie du four, saupoudrer de persil et de graines de sésames. 

Ingrédients : - 1 pâte brisée - 2 œufs - 300g de fromage philadelphia ou chèvre frais ou ricotta - 1 boite de ratatouille type Cassegrain 660g - 1 boule de mozzarella - 10 tomates cerises - 280g d'aiguillettes de poulet - sel, poivre Préparation : - Préchauffer le four à 180°C. - Dérouler la pâte puis la déposer dans un moule à tarte. Piquer là à différents endroits à l'aide d'une fourchette et l'enfourner pour 10 minutes. - Couper les aiguillettes en dés et les faire dorer dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. - Faire cuire quelques minutes la ratatouille à feu doux. - Lorsque la pâte est précuite, la sortir du four et monter le température à 200°C. - Dans un saladier, déposer le fromage et le détendre à l'aide d'une fourchette puis ajouter 1 œuf, mélanger et ajouter le 2 ème. Mélanger. - Ajouter ensuite le poulet et la ratatouille. - Verser le tout sur la pâte. - Laver les tomates cerises et les couper en 2. Les di...

Ingrédients : - 2 tranches de pain de campagne - 1 boule de mozzarella - 1/4 d'une bûche de chèvre - persil - 10 tomates cerises - Huile d'olive Préparation : - Préchauffer le four à 180°C. - Déposer vos tranches de pain sur une plaque muni de papier sulfurisé. - Badigeonner les ensuite d'huile d'olive. - Couper la mozzarella et le chèvre en dés. - Laver les tomates et les couper en 2. - Mettre sur les tranches de pain les tomates, chèvre et la mozzarella. - Enfourner pour 15 minutes. - À la sortie du four saupoudrer de persil.