Lesgourmandisesdansmacuisine

Ingrédients : - 300g de macaroni - 1 grosse boîte de thon - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 200g de râpée de 3 fromages - 2 pulpes de tomates - 400 ml d'eau - 50g de beurre - 50g de farine - 500 ml de lait - sel, poivre - paprika - persil Préparation : - Éplucher l'oignon et l'ail, les laver puis les hachés. - Dans une sauteuse, verser un filet d'huile d'olive puis faire revenir l'ail et l'oignon quelques minutes. - Ajouter la pulpe de tomate, l'eau, sel, poivre et le paprika. Laisser mijoter 10 à 15 minutes. - Cuire les pâtes "Al dente", les égoutter puis les ajouter à la sauce tomate. - Égoutter le thon, l'émietter sur les pâtes. Ajouter du persil. Mélanger. - Préparer la béchamel : dans une casserole faire fondre le beurre, ajouter la farine, remuer au fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte puis verser le lait, sel, poivre. Mélanger jusqu'à épaississement. - Préchauffer le four à 200°C....

Ingrédients :  - 4 filets de poulet - 2 cuillères à café de curry en poudre - 30 à 40 cl de crème de coco Préparation : - Préchauffer le four à 200 °C. - Déposer dans un plat les filets de poulet. - Dans un bol, mélanger la crème de coco et le curry. - Verser le mélange sur les filets de poulet. - Enfourner pour 30 minutes.

Ingrédients : - 3 tomates - 4 pommes de terre - 1 courgette - 1 poivron rouge - 1 oignon haché - 500g de viande hachée - 400 ml de purée de tomate - un peu d'eau - huile d'olive - sel, poivre - persil - paprika - gingembre - herbes de Provence Préparation : - Dans un saladier, déposer la viande, l'oignon, sel, poivre, 1/2 cuillère à café de gingembre, 1 cuillère à café de paprika, 1 cuillère à café de persil et un filet d'huile d'olive. Mélanger le tout puis former des boules et les aplatir pour avoir la forme d'une galette. Réserver. - Laver la courgette puis la couper en rondelle. - Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en rondelles pas trop épaisse. - Laver les tomates, les couper en rondelles. - Épépiner le poivron, le laver puis le couper en lamelles. - Dans un plat, verser un filet d'huile d'olive puis déposer une rondelle de pomme de terre puis une galette de viande, une rondelle de tomate, une ro...

Pour le chiffre 3 : biscuits et crème pâtissière à faire la veille. Ingrédients :  - 2 pâtes sablés Pour la crème pâtissière à la vanille : - 65g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 40g de farine - 500 ml de lait - 4 jaunes d'oeufs - 30g de maïzena Pour la décoration : - kiwi Préparation :  - Préchauffer le four à 180°C. - Dans une pâte, découper le chiffre 3 à l'aide d'un patron. Le mettre sur une plaque munie de papier sulfurisé et l'enfourner pour 15 minutes. ( à surveiller en fonction de votre four ) - Ensuite soit vous récupérez les chutes de la première pâte soit vous utilisez la 2 ème pâte pour découper à nouveau le chiffre 3. - À la sortie du four, déposer le premier chiffre 3 sur une grille puis enfourner le deuxième pendant 15 minutes. Le laisser refroidir lui aussi sur une grille. - Avec les chutes des pâtes sablés j'ai fais des petits sablés. Pour la crème pâtissiè...

Ingrédients : - 1 pâte brisée - 6 tranches de viande de grison - 3/4 d'un sachet de brocolis surgelés (j'avais pris un sachet de la marque " notre jardin Légum'minutes précuits à la vapeur" 750g ) - 20 cl de crème liquide - 3 oeufs - 200g de chèvre frais - poivre Préparation : - Préchauffer le four à 180°C pendant 10 minutes puis étaler la pâte dans un moule à tarte, la piquer et l'enfourner pour 10 minutes. - Pendant ce temps là, cuire les brocolis pendant 10 minutes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. - Sortir la pâte du four, déposer les brocolis dessus, puis le grison couper en morceaux. - Dans un bol, battre les oeufs avec la crème liquide, le chèvre frais et du poivre. - Verser la préparation liquide sur les brocolis et le grison. - Enfourner pour 40 minutes.

Ingrédients :  - 4 filets de poulet - 140g de gruyère râpée - 20 cl de crème liquide - huile d'olive - paprika Préparation :  - Huiler un plat allant au four. - Préchauffer le four à 200°C. - Déposer les filets de poulet dans le plat. - Dans un bol, mélanger la crème avec le gruyère et 1 cuillère à soupe de paprika. - Étaler le mélange sur les filets de poulet. - Enfourner pour 20 minutes.

Ingrédients : - 4 cuisses de poulet - 8 pommes de terre - 4 carottes - 15 tomates cerises - 2 échalotes - 3 gousses d'ail - moutarde - sel, poivre Préparation :  - Préchauffer le four à 200°C. - Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en cubes. - Éplucher les carottes, les laver et les découper en rondelles. - Laver les tomates cerises. - Éplucher les échalotes, les laver et les hacher. Faire pareil avec les gousses d'ail. - Dans un plat, déposer les tomates, carottes, pommes de terre, échalotes et l'ail. - Verser 4 cuillères à soupe d'huile d'olive  saler et poivrer, ajouter un fond d'eau et mélanger. - Badigeonner les cuisses de poulet de moutarde puis les déposer sur les légumes. - Enfourner pour 30 minutes puis ensuite mélanger les légumes et retourner les cuisses de poulet. Enfourner à nouveau pour 30 minutes.