Lesgourmandisesdansmacuisine

༄ I n g r é d i e n t s : ⁣ ⁣ ⇢ 240g de riz cru ⁣ ⇢ 1 saucisse de morceau ⁣ ⇢ 1 brique de concassé de tomate (poids 390g) ⁣ ⇢ 1 poivron vert ⁣ ⇢ 1 oignon ⁣ ⇢ 2 blancs de poulet ⁣ ⇢ 150g de dès de jambon ⁣ ⇢ 2 gousses d'ail ⁣ ⇢ 60 cl de bouillon de légumes ou de volaille ⁣ ⇢ 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ⁣ ⇢ 1 feuille de laurier ⁣ ⇢ thym ⁣ ⇢ persil ⁣ ⇢ sel et poivre ⁣ ⁣ ༄ P r é p a r a t i o n : ⁣ ⁣ ⇢ Couper les filets de poulet en dés. ⁣ ⁣ ⇢ Éplucher l'ail et l'oignon, les laver et les hachés.⁣ ⁣ ⇢ Couper la saucisse en dés.⁣ ⁣ ⇢ Épépiner, laver et couper le poivron en petits dés. ⁣ ⁣ ⇢ Dans une casserole, faire chauffer 60 cl d'eau et y ajouter le cube de bouillon. ⁣ ⁣ ⇢ Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir l'ail et l'oignon quelques minutes. ⁣ ⁣ ⇢ Ajouter ensuite le poulet et le faire dorer que toutes les surfaces.⁣ ⁣ ⇢ Ajouter le poivron, la saucisse et les dés de jambon...

 ⁣ ⁣✥ I n g r é d i e n t s : ⁣ ⁣ ➵ 4 œufs (peser les oeufs et mettre le même poids pour le sucre, la farine et le beurre) mes 4 œufs ensembles sans les coquilles faisaient 200g. ⁣ ➵ Sucre en poudre : même poids que les œufs sauf que moi j'ai ajouter un sachet de sucre vanillé 7.5g donc j'ai diminuer de 7.5g le sucre en poudre. ⁣ ➵ Farine : même poids que les oeufs ⁣ ➵ Beurre : même poids que les oeufs ⁣ ➵ 1 sachet de sucre vanillé ⁣ ➵ 5 g de levure chimique ⁣ ➵ 1 pincée de sel ⁣ ➵ 1 cuillère à café d'arôme de vanille ⁣ ⁣ ✥ P r é p a r a t i o n : ⁣ ⁣ ➵ Faire fondre le beurre au micro-onde puis le laisser refroidir.⁣ ⁣ ➵ Fouetter les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé pendant 5 minutes. Le mélange doit devenir clair et mousseux. ⁣ ⁣ ➵ Ajouter la farine, la levure, l'arôme de vanille et la pincée de sel. Fouetter quelques seconde, juste le temps d'incorporer les ingrédients. Si vous fouettez trop longtemps, la pâte va retomber.⁣ ⁣ ➵ Ajoute...

 ⁣ ⁣ ❀ I n g r é d i e n t s : ⁣ ⁣ ⤷3 pommes de terre ⁣ ⤷150g d'allumettes de jambon ⁣ ⤷2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse légère ⁣ ⤷ 50g de cheddar rapée + un peu pour le dessus des pommes de terre ⁣ ⤷ sel et poivre ⁣ ⤷ciboulette ⁣ ⁣ ❀ P r é p a r a t i o n : ⁣ ⁣ ⤷ Préchauffer le four à 200°C.⁣ ⁣ ⤷ Laver les pommes de terre puis les essuyer. ⁣ ⁣ ⤷ Emballer séparément chaque pomme de terre dans de l'aluminium puis les enfourner pendant 1h.⁣ ⁣ ⤷ Une fois qu'elles sont cuites, les ouvrir avec précaution pour ne pas vous brûlez. ⁣ ⁣ ⤷ Couper les pommes de terre en 2 puis retirer délicatement la chair sans percer la peau.⁣ ⁣ ⤷ Dans un saladier, mettre la chair des pommes de terre, ajouter la crème, le cheddar, le jambon, sel, poivre et ciboulette. ⁣ ⁣ ⤷ Farcir les pommes de terre avec cette farce. ⁣ ⁣ ⤷ Enfourner pour 25 minutes à 180 °C puis saupoudrer de cheddar et enfourner 5 minutes pour faire fondre le fromage. ⁣

 ⁣ ⭑ Ingrédients : ⁣ ⁣ 『 Pour 4 personnes : ⁣ ⁣ → 200g de coquillettes ⁣ → 140g de thon (poids net)⁣ → 400 ml de lait ⁣ → 2 cuillères à soupe de moutarde ⁣ → 3 œufs ⁣ → 30g de maïzena ⁣ → 1 cuillère à soupe de ciboulette ⁣ → sel et poivre ⁣ → fromage rapée ⁣ ⁣ ⭑Préparation : ⁣ ⁣ → Préchauffer le four à 180°C.⁣ ⁣ → Cuire les pâtes en suivant les indications noter sur le paquet.⁣ ⁣ → Dans une casserole, délayez la maïzena avec le lait puis faire chauffer sur feu doux jusqu'à épaississement sans cesser de fouetter pour éviter que ça n'accroche à la casserole. ⁣ ⁣ → Hors du feu, ajouter la moutarde, sel et poivre. ⁣ ⁣ → Lorsque les pâtes sont cuites, les égoutter puis les mettre dans un saladier. ⁣ ⁣ → Égoutter le thon, l'émietter et l'ajouter aux pâtes. ⁣ ⁣ → Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Ajouter les jaunes à la béchamel puis monter les blancs en neige. ⁣ ⁣ → Ajouter la béchamel aux pâtes ainsi que la ciboulette. Bien mélan...