🌼 Ingrédients : - 2 demi-baguettes précuites - 4 œufs - 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 125g de dès de jambon - fromage râpé - sel, poivre - persil 🌼 Préparation : - Préchauffer le four à 200°C. - Fender le dessus des demi-baguettes à l'aide d'un couteau puis creuser les à l'aide d'une petite cuillère pour retirer la mie délicatement ! - Poser ensuite les demi-baguettes sur une plaque munit de papier sulfurisé. - Dans un saladier, battre 2 œufs avec la crème, le jambon, 1 poignée de fromage râpé sel, poivre et persil. - Verser ensuite cette préparation dans les demi-baguettes. - Parsemer de fromage râpé. - Enfourner pour 10 minutes. - Ensuite sortir les demi-baguettes du four et y verser le blanc d'œuf de chaque œuf. Réserver de côté les 2 jaunes d'œufs. Enfourner pour 5 minutes. - Au bout de 5 minutes, y déposer délicatement les jaunes d'œufs. Enfourner pour 5 minutes maximum !
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