[ Coquillettes au thon et aux fromages. ]

🌸 Ingrédients : 4 personnes

- 250g de coquillettes

- 140g de thon

- 400g de pulpe de tomate

- 10 cl crème liquide

- 50g de petits pois surgelés

- 1 cuillère à café de sucre

- 1 cuillère à café d'arôme de magie

- 1 boule de mozzarella

- 1 gousse d'ail hachée

- 1 oignon haché

- herbes de Provence

- sel, poivre

- persil

- parmesan

🌸 Préparation :

- Faire revenir pendant 5 minutes l'ail et l'oignon dans un filet d'huile d'olive.

- Ajouter la pulpe de tomate, le sucre, l'arôme de Maggie, 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence, les petits pois, et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.

- Ajouter ensuite le thon égoutter et émietter puis poursuivre la cuisson 3 minutes.

- Terminer par la crème liquide.

- Pendant la préparation de la sauce, cuire les coquillettes en suivant les indications noter sur votre emballage.

- Lorsque la sauce est prête, ajuster l'assaisonnement avec sel et poivre. Ajouter les coquillettes, la mozzarella couper en morceaux. Bien mélanger le tout, c'est prêt.

- Servir dans les assiettes et saupoudrer de persil et de parmesan.

Source : Instagram : @amandinecooking

Lien : blog Amandine cooking

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