[ Demi-baguettes farcies, jambon, fromage. ]

🌼 Ingrédients :

- 2 demi-baguettes précuites

- 4 œufs

- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

- 125g de dès de jambon

- fromage râpé

- sel, poivre

- persil

🌼 Préparation :

- Préchauffer le four à 200°C.

- Fender le dessus des demi-baguettes à l'aide d'un couteau puis creuser les à l'aide d'une petite cuillère pour retirer la mie délicatement !

- Poser ensuite les demi-baguettes sur une plaque munit de papier sulfurisé.

- Dans un saladier, battre 2 œufs avec la crème, le jambon, 1 poignée de fromage râpé sel, poivre et persil.

- Verser ensuite cette préparation dans les demi-baguettes.

- Parsemer de fromage râpé.

- Enfourner pour 10 minutes.

- Ensuite sortir les demi-baguettes du four et y verser le blanc d'œuf de chaque œuf. Réserver de côté les 2 jaunes d'œufs. Enfourner pour 5 minutes.

- Au bout de 5 minutes, y déposer délicatement les jaunes d'œufs. Enfourner pour 5 minutes maximum !

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