🍁 Courgettes façon pizza au jambon de Bayonne

🍁 Ingrédients : pour 2 personnes

- 2 courgettes pas trop grosse et droite
- 4 cuillères à soupe de coulis de tomate
- 1 boule de mozzarella
- fromage râpé
- jambon de Bayonne
- huile d'olive
- basilic

🍁 Préparation :

- Préchauffer le four à 180°C.

- Laver les courgettes puis les couper en deux sans retirer les extrémités.

- À l'aide d'un couteau pointu, entailler légèrement la chair.

- Badigeonner les ensuite d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau alimentaire.

- Les déposer sur une plaque muni de papier sulfurisé et enfourner pour 20 minutes.

- À la sortie du four, recouvrir les courgettes de coulis de tomate.

- Saupoudrer de basilic.

- Parsemer de fromage râpé et de mozzarella.

- Enfourner pour 15 minutes.

- À la sortie du four, déposer sur le dessus du jambon de Bayonne. Servir aussitôt.

Source : Instagram : @lolotambouille

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