Pasta au poulet, sauce tomate et crème

Ingrédients :

- poivrons surgelés

- 1 oignon haché

- 2 gousses d'ail hachées

- 200g de purée de tomate

- 100 ml de crème liquide

- 1 petite boîte de petits pois

- 200g de pâtes

- 480g de filets de poulet

- fromage râpé

- 1 cuillère à café de paprika

- persil

- 1 cuillère à café de piment en poudre

- sel et poivre

- huile d'olive

Préparation :

- Dans un filet d'huile d'olive, faire revenir l'ail et l'oignon avec 3 poignées de poivrons surgelés pendant quelques minutes. Assaisonner de sel, poivre, paprika et piment en poudre. Mélanger.

- Ajouter la purée de tomate, la crème liquide, les petits pois égoutter. Mélanger. Réassaisonner si besoin. Laisser mijoté pendant 15 minutes à feu doux.

- Pendant ce temps faire cuire les pâtes en suivant les indications noter sur votre emballage et garder un verre d'eau de cuisson.

- Couper les filets de poulet en cubes puis les faire cuire dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Assaisonner de sel et de poivre.

- Ajouter à la sauce, les pâtes, le poulet, du persil et du fromage râpé.

- Ajouter un peu d'eau de cuisson des pâtes si besoin.

Source : Instagram : @my_tasty_cuisine_by_ebti

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