- 4 pommes
- 2 œufs
- 80g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 150g de farine
- 100 ml de lait
- 50 ml d'huile de tournesol
- sucre glace
Préparation :
- Battre les œufs et le sucre pendant environ 3 minutes, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter le lait et l'huile et terminer par la levure et la farine. Réserver.
- Éplucher les pommes puis les couper finement à l'aide d'une mandoline.
- Déposer au fur et à mesure les lamelles de pommes dans la pâte en mélangeant délicatement à l'aide d'une maryse sans casser les pommes.
- Verser le tout dans un moule de 22 cm beurrer, fariner et muni de papier sulfurisé.
- Enfourner pour 40 minutes.
- Laisser refroidir avant de démouler.
- Saupoudrer de sucre glace.
Commentaires
Enregistrer un commentaire