Cake aux pommes à l'ancienne 🍎

Ingrédients :

- 2 pommes
- 250g de farine
- 100g de sucre blanc
- 3 œufs
- 70g de cassonade
- 150g de beurre fondu
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique

Préparation :

- Dans une tasse, mélanger la cassonade avec 4 cuillères à soupe de beurre fondu et le sucre vanillé. Réserver.

- Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre blanc jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.

- Ajouter la levure et la farine. Mélanger.

- Incorporer le reste de beurre fondu. Battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

- Éplucher les pommes puis les couper en lamelles.

- Beurrer et fariner un moule à cake puis munissez le de papier sulfurisé.

- Préchauffer le four à 180°C.

- Dans votre moule, verser la moitié de la pâte. Bien l'étaler puis ajouter la moitié des lamelles de pommes et par dessus un peu du mélange beurre + sucre.

- Répéter l'opération : le reste de pâte, le reste des lamelles de pommes et le mélange beurre + sucre.

- Enfourner pour 45 minutes.

Source : Instagram : @oukht_bakeryy

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