Tortilla pané façon cordon bleu

Ingrédients : pour 2 personnes

- 4 tortillas

- 4 tranches de jambon

- 300g de fromage St moret

- persil

- Chapelure

- 4 œufs

Préparation :

- Dans une assiette creuse battre les œufs.

- Dans une autre assiette creuse verser la chapelure.

- Sur une tortilla, déposer une tranche de jambon puis déposer du fromage.

- Rouler le jambon puis le mettre tout à droite de la tortilla.

- Rouler la tortilla jusqu'au bout puis couper les extrémités pour avoir un résultat net et propre.

- Passer ensuite dans l'œuf puis dans la chapelure. Répéter l'opération pour les 3 autres tortilla.

- Ensuite les faire frire dans une huile bien chaude.

Source : Instagram : @lets_cook_safiya

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