Emincer de dinde à la crème

Ingrédients :

- 60 cl de crème liquide

- 6 escalopes de dinde

- 1 petite boîte de champignons

- Huile d'olive

- 1 cuillère à café de paprika

- 1 cuillère à soupe de fond de veau

- 1 cuillère à café d'ail en poudre

- sel et poivre

- persil

Préparation :

- Couper en morceaux les escalopes.

- Dans une poêle, ajouter un peu d'huile d'olive puis faire dorer les morceaux de dinde. Les réserver ensuite dans une assiette.

- Dans la même poêle, faire revenir les champignons pendant 5 minutes.

- Ajouter la crème liquide, sel, poivre, paprika, le fond de veau. Mélanger et laisser réduire le tout pendant 10 minutes à feu doux.

- Ajouter ensuite les morceaux de dinde.

- Parsemer de persil.

- Servir avec du riz, des pâtes ou autres.

Source : Instagram : @cuisine_dune_oummi_surbooke

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