Cake courgettes et fêta

Ingrédients :

- 2 courgettes

- 2 gousses d'ail

- 3 œufs

- 130g de fêta

- 200g de farine

- 6g de levure chimique

- 150 ml de lait

- 50g de Comté

Préparation :

- Laver les courgettes puis les couper en dés.

- Éplucher les gousses d'ail et les écraser.

- Dans une poêle, ajouter un peu d'huile d'olive et y faire revenir les dés de courgettes et l'ail.

- Préchauffer le four à 180°C.

- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure puis ajouter les œufs et le lait.

- Incorporer le Comté puis les courgettes et la fêta couper en dés. Mélanger et assaisonner de sel et de poivre.

- Verser la pâte dans un moule à cake.

- Enfourner pour 55 minutes.

( Un cake salé peut se congelé ou même se garder au réfrigérateur quelques jours bien emballer dans un film alimentation )

Source : Instagram : @aux_fourneaux

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