Cake chorizo mozzarella

Ingrédients :

- 2 œufs

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 100g de fromage blanc

- 100g de mozzarella

- 100g de chorizo

- 100g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- ciboulette

- sel et poivre

Préparation :

- Préchauffer le four à 180°C.

- Dans un saladier, fouetter les œufs, ajouter le fromage blanc, l'huile, la farine et la levure. Bien mélanger.

- Ajouter la mozzarella et le chorizo couper en morceaux.

- Ajouter la ciboulette, sel et poivre.

- Verser la préparation dans un moule à cake beurrer fariner et muni de papier sulfurisé.

- Enfourner pour 30 minutes.

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