Ingrédients :
- 2 pâtes brisées
- 20 cl de crème liquide
- 4 kiri
- 3 œufs
- 200g d'allumettes de jambon
- sel, poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Déroulez les pâtes puis déposez 4 moules à tartelettes dessus et découpez tout autour pour formez un cercle de pâte.
- Beurrez et farinez les moules puis y deposez un cercle de pâte dedans. Piquez-les a l'aide d'une fourchette pour évitez que ça ne gonfle à la cuisson.
- Précuire les pâtes 10 minutes.
- Déposez ensuite des allumettes de jambon dessus.
- Dans un bol, battre les oeufs avec la crème, salez et poivrez puis versez cette préparation sur le jambon.
- Disposez des morceaux de kiri.
- Enfournez pour 25 minutes. Charleur tournante.
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