♧ Beignets aux pommes

Ingrédients :

- 3 pommes
- 125 g de farine
- 125 ml de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 œufs
- sucre glace
- beurre

Préparation :

- Mélanger la farine et le sucre vanillé dans un saladier.

- Ajouter les œufs, mélanger puis verser le lait petit à petit pour éviter les grumeaux. Bien mélanger au fouet.

- Peler et évider les pommes puis les tailler en tranches assez épaisses.

- Faire chauffer un peu de beurre dans une poêle.

- Tremper les tranches de pommes dans la pâte et les déposer dans la poêle bien chaude.

- Laisser dorer de chaque côté.

- Déposer les beignets sur du papier absorbant pour enlever le surplus de gras.

- Mettre ensuite les beignets dans une assiettes et saupoudrer de sucre glace.

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