¤ Pennes aux courgettes et chèvre frais

Ingrédients :

Pour 2 personnes
- 250g de pâtes
- 1 grosse courgette
- 150g de chèvre frais
- Ciboulette, poivre
- Huile d'olive
- 10cl de crème liquide

Préparation :

- Laver et couper la courgette en fines rondelles.
- Faire revenir les rondelles de courgettes dans une poêle huilée pendant 10 minutes.
- Parallèlement faire cuire les pâtes selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet puis égouttez-les quand elles sont cuites.
- Faire chauffer la crème et le chèvre frais dans une petite casserole. Bien mélanger. Puis poivrez.
- Dans deux assiettes creuses mettre des pâtes puis ajouter une couche de rondelle de courgettes, par dessus verser la crème et finir par parsemer de ciboulettes.

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