▪ Madeleine géante

Ingrédient :

- 2 oeufs
- 100g de sucre
- 40g de lait
- 125g de farine
- 140g de beurre
- 5g de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- pépites de chocolat

Préparation :

- Préchauffé le four à 160 degrés.
- Mélanger les oeufs, le sucre, le sucre vanillé, puis ajouter le lait.
- Incorporer la levure, la farine tout en fouettant doucement.
- Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation.
- Beurrer et fariné votre moule à madeleine.
- Verser la moitié de la pâte dans le moule puis parsemer de pépites de chocolat, verser le restant de la pâte et parsemer a nouveau de pépites de chocolat.
- Cuire 40 minutes puis mettre un aluminium et cuire encore 10 minutes de plus.

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