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Affichage des articles du avril, 2022

[ Cheese Naan ]

🌿 Ingrédients :  - 1 pâte à pizza  - 8 fromages vache qui rit  - farine  - beurre  - persil  🌿 Préparation :  - Dérouler la pâte à pizza puis la couper en 4. - Sur chaque part déposait deux vache qui rit. Refermer en rabattant bien la pâte sur les fromages. (Bien pincer la pâte) puis former une boule. - Fariner le plan de travail, étaler légèrement chaque boule à la fin puis finement au rouleau à pâtisserie en appuyant doucement afin de ne pas faire de trou et ni faire sortir le fromage. - Chauffer une poêle antiadhésive et sans matière grasse.  - Faire cuire les Naans de chaque côté. La pâte va faire des bulles et gonfler tout doucement. - Une fois qu'ils sont cuits, les déposer sur une assiette. Faire fondre un peu de beurre au micro-ondes puis ajouter du persil et badigeonner vos naans des deux côtés. 

[ Demi-baguettes farcies, jambon, fromage. ]

🌼 Ingrédients :  - 2 demi-baguettes précuites  - 4 œufs  - 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse  - 125g de dès de jambon  - fromage râpé  - sel, poivre  - persil 🌼 Préparation :  - Préchauffer le four à 200°C. - Fender le dessus des demi-baguettes à l'aide d'un couteau puis creuser les à l'aide d'une petite cuillère pour retirer la mie délicatement !  - Poser ensuite les demi-baguettes sur une plaque munit de papier sulfurisé.  - Dans un saladier, battre 2 œufs avec la crème, le jambon, 1 poignée de fromage râpé sel, poivre et persil. - Verser ensuite cette préparation dans les demi-baguettes.  - Parsemer de fromage râpé.  - Enfourner pour 10 minutes.  - Ensuite sortir les demi-baguettes du four et y verser le blanc d'œuf de chaque œuf. Réserver de côté les 2 jaunes d'œufs. Enfourner pour 5 minutes. - Au bout de 5 minutes, y déposer délicatement les jaunes d'œufs. Enfourner pour 5 minutes maximum !...

[ Coquillettes au thon et aux fromages. ]

🌸 Ingrédients : 4 personnes  - 250g de coquillettes  - 140g de thon  - 400g de pulpe de tomate  - 10 cl crème liquide  - 50g de petits pois surgelés  - 1 cuillère à café de sucre  - 1 cuillère à café d'arôme de magie - 1 boule de mozzarella  - 1 gousse d'ail hachée  - 1 oignon haché  - herbes de Provence  - sel, poivre  - persil  - parmesan  🌸 Préparation :  - Faire revenir pendant 5 minutes l'ail et l'oignon dans un filet d'huile d'olive.  - Ajouter la pulpe de tomate, le sucre, l'arôme de Maggie, 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence, les petits pois, et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.  - Ajouter ensuite le thon égoutter et émietter puis poursuivre la cuisson 3 minutes.  - Terminer par la crème liquide. - Pendant la préparation de la sauce, cuire les coquillettes en suivant les indications noter sur votre emballage.  - Lorsque la sauce est prête, ajuster l'assa...