🌿 Fricassée de poulet, champignons, sauce crème de curry

🌿 Ingrédients : pour 4 personnes

- 500g de cubes de poulet
- 2 gousses d'ail
- 400 ml de crème liquide
- 390g de champignons émincé
- huile d'olive
- sel, poivre
- curry
- 4 sachets de riz

🌿 Préparation :

- Éplucher les gousses d'ail et les hachées.

- Rincer les champignons.

- Dans une sauteuse, à feu moyen, faire revenir les cubes de poulet dans un filet d'huile d'olive. Assaisonner de sel et de poivre.

- Lorsque le poulet est presque cuit, ajouter les champignons et l'ail haché. Faire revenir quelques minutes.

- Ajouter 2 cuillères à café de curry. Mélanger.

- Verser la crème liquide, mélanger et laisser mijoté 5 minutes.

- Saupoudrer de persil. C'est prêt.

- Servir avec du riz.

Source : Instagram : @assia_cuisine_facile

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