🍁 Tourte pommes de terre à la raclette

🍁 Ingrédients :

- 2 pâtes brisée

- 400g de fromage à raclette

- 2 œufs

- 1 oignon

- 1 gousse d'ail

- 800g de pommes de terre

- 25 cl de crème liquide

- Sel et poivre

🍁 Préparation :

- Éplucher les pommes de terre, les laver puis les couper en fines rondelles à l'aide d'une mandoline.

- Éplucher l'oignon et l'émincer.

- Éplucher l'ail.

- Battre un œuf en omelette, ajouter la crème et mélanger.

- Ajouter l'oignon, la gousse d'ail presser, sel et poivre.

- Étaler une pâte brisée dans un moule à tarte.

- Repartir la moitié des pommes de terre.

- Verser par dessus la moitié de la préparation crème/oignon.

- Recouvrir d'une couche de fromage à raclette soit 200g.

- Repartir ensuite le restant des pommes de terre et le restant de la crème/oignon puis terminer par le reste de fromage à raclette.

- Recouvrir avec la deuxième pâte. Bien souder les bords.

- Battre l'œuf restant dans un verre et badigeonner la tourte.

- Faire un petit trou au centre de la tourte.

- Enfourner pour 1h dans un four préchauffer à 180°C.

Source : Instagram : @ptitecuisinedepauline

Lien du blog

Commentaires

Posts les plus consultés de ce blog

♤ Compote de pomme avec le easy soup

Ingrédients : - 700g de cubes de pommes - 1 sachet de sucre vanillé - 6 cuillères à café de miel - 10 cl d'eau Préparation : - Placer tous les ingrédients dans l'appareil à soupe. Sélectionner le programme "compote" - En 15 minutes vous avez une délicieuse compote. - Repartir la compote dans 4 verrines. Attendre que ça refroidisse puis les couvrir de film alimentaire et les mettre au réfrigérateur.

○ Tian de légumes et viande hachée

Ingrédients : - 3 tomates - 4 pommes de terre - 1 courgette - 1 poivron rouge - 1 oignon haché - 500g de viande hachée - 400 ml de purée de tomate - un peu d'eau - huile d'olive - sel, poivre - persil - paprika - gingembre - herbes de Provence Préparation : - Dans un saladier, déposer la viande, l'oignon, sel, poivre, 1/2 cuillère à café de gingembre, 1 cuillère à café de paprika, 1 cuillère à café de persil et un filet d'huile d'olive. Mélanger le tout puis former des boules et les aplatir pour avoir la forme d'une galette. Réserver. - Laver la courgette puis la couper en rondelle. - Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en rondelles pas trop épaisse. - Laver les tomates, les couper en rondelles. - Épépiner le poivron, le laver puis le couper en lamelles. - Dans un plat, verser un filet d'huile d'olive puis déposer une rondelle de pomme de terre puis une galette de viande, une rondelle de tomate, une ro...

[ Cheese Naan ]

🌿 Ingrédients : - 1 pâte à pizza - 8 fromages vache qui rit - farine - beurre - persil 🌿 Préparation : - Dérouler la pâte à pizza puis la couper en 4. - Sur chaque part déposait deux vache qui rit. Refermer en rabattant bien la pâte sur les fromages. (Bien pincer la pâte) puis former une boule. - Fariner le plan de travail, étaler légèrement chaque boule à la fin puis finement au rouleau à pâtisserie en appuyant doucement afin de ne pas faire de trou et ni faire sortir le fromage. - Chauffer une poêle antiadhésive et sans matière grasse. - Faire cuire les Naans de chaque côté. La pâte va faire des bulles et gonfler tout doucement. - Une fois qu'ils sont cuits, les déposer sur une assiette. Faire fondre un peu de beurre au micro-ondes puis ajouter du persil et badigeonner vos naans des deux côtés.

Lesgourmandisesdansmacuisine

Rechercher dans ce blog