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🌼 S P R I T Z

🌼 Ingrédients :

- 500g de farine
- 250g de beurre mou
- 200g de sucre
- 150g de poudre de noisette d'amande ou de coco.
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs

🌼 Préparation :

- Mélanger le beurre, le sucre, le sucre vanillé, et les oeufs au batteur électrique mais avec les crochets soit à la cuillère en bois ou à la main.

- Incorporer la farine la levure et la poudre d'amande ou de noisette ou de coco.

- Couvrir la pâte de film alimentaire ou mettre la pâte dans du film alimentaire puis mettre au frigo pendant 1h.

- Au bout d'une heure, sortir la pâte du frigo et mettre des boules de pâte dans la machine à spritz.

- Cuisson 10 min dans un four préchauffé à 180 degrés.

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