🌻 Quiche thon, tomates et moutarde à l'ancienne

🌻 Ingrédients : 

- 1 pâte brisée 

- 3 œufs 

- 20 cl de crème liquide légère 

- tomates cerises 

- 186g de thon 

- moutarde à l'ancienne 

- sel, poivre 

- fromage râpé 

- basilic 

🌻 Préparation : 

- Préchauffer le four à 180°C. 

- Dérouler la pâte dans un moule à tarte puis piquer là à différents endroits à l'aide d'une fourchette. L'enfourner pour 8 minutes. 

- Pendant ce temps, dans un bol, battre les œufs avec la crème, sel et poivre. 

- À la sortie du four, badigeonner le fond de la pâte de moutarde à l'ancienne. 

- Égoutter le thon puis l'emietter et le disperser sur la pâte. 

- Verser l'appareil liquide. 

- Laver les tomates cerises, les couper en 2 et les déposer par dessus. 

- Saupoudrer d'un peu de fromage râpé puis de basilic. 

- Enfourner pour 30 minutes.