🌻 Quiche thon, tomates et moutarde à l'ancienne

🌻 Ingrédients :

- 1 pâte brisée

- 3 œufs

- 20 cl de crème liquide légère

- tomates cerises

- 186g de thon

- moutarde à l'ancienne

- sel, poivre

- fromage râpé

- basilic

🌻 Préparation :

- Préchauffer le four à 180°C.

- Dérouler la pâte dans un moule à tarte puis piquer là à différents endroits à l'aide d'une fourchette. L'enfourner pour 8 minutes.

- Pendant ce temps, dans un bol, battre les œufs avec la crème, sel et poivre.

- À la sortie du four, badigeonner le fond de la pâte de moutarde à l'ancienne.

- Égoutter le thon puis l'emietter et le disperser sur la pâte.

- Verser l'appareil liquide.

- Laver les tomates cerises, les couper en 2 et les déposer par dessus.

- Saupoudrer d'un peu de fromage râpé puis de basilic.

- Enfourner pour 30 minutes.

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