🍁 Croq' cordon bleu

🍁 Ingrédients : pour 4 croq'

- 8 tranches de pain de mie
- 4 toastinettes
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de farine
- 4 tranches de jambon
- huile d'olive
- chapelure
- sel et poivre

🍁 Préparation :

- Dans une assiette creuse, casser les œufs, ajouter la farine, sel et poivre. Battre le tout.

- Dans une seconde assiette creuse, verser de la chapelure.

- Faire des disques dans les tranches de pain de mie à l'aide d'un emporte pièce rond ou d'un verre doseur comme moi.

- Faire pareil avec les toastinettes et les tranches de jambon (2 disques par tranches de jambon).

- Sur 4 disques de pain de mie, déposer un disque de jambon puis un disque de toastinette et terminer par un disque de jambon.

- Refermer avec un disque de pain de mie. Souder bien les bords à l'aide de vos doigts.

- Tremper chaque Croq' dans les œufs battus puis dans la chapelure.

- Les faire dorer dans une poêle avec de l'huile d'olive.