Quiche sans pâte au thon, poivron et maïs

Ingrédients :

- 3 œufs
- 300 ml de lait
- 80g de maïs
- 50g de fromage râpé
- 60g de maïzena (version sans gluten)
- 1/2 poivron rouge en petits cubes
- 183g de thon
- sel et poivre

Préparation :

- Préchauffer le four à 200°C.

- Dans un saladier, battre les œufs en omelette puis verser le lait et ajouter la maïzena. Bien mélanger.

- Ajouter le thon égoutter et émietter, le maïs, les cubes de poivron, fromage râpé, sel et poivre. Mélanger.

- Verser la préparation dans un moule à tarte muni de papier sulfurisé.

- Enfourner pour 35 à 40 minutes. Elle doit être légèrement dorer.

- À déguster chaud tiède ou froid.

Source : Instagram : @amandinecooking

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