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Cookies de folie 🍪



Ingrédients : 

- 100g de beurre mou 
- 90g de vergeoise 
- 40g de sucre blanc 
- 1 cuillère à café de bicarbonate 
- 1 bonne pincée de sel
- 1 oeuf 
- 20g de maïzena 
- 180g de farine 
- 1 cuillère à café de levure chimique 
- 100g de pépites de chocolat 

Préparation : 

- Dans un saladier, déposer le beurre mou, la vergeoise et le sucre. Mélanger le tout. 

- Ajouter l'œuf. Mélanger. 

- Dans un petit bol, préparer le "cake flour". (Mélanger la maïzena avec 60g de farine puis l'incorporer à la préparation précédente.) 

- Ajouter ensuite les 120g de farine restante, le bicarbonate, la levure et le sel. 

- Terminer par incorporer les pépites de chocolat. 

- Avec une cuillère à glace, faire des boules. Espacez les sur une plaque de cuisson. 

- Placer les cookies au congélateur pendant 10 minutes. 

- Préchauffer le four à 200°C puis enfourner les cookies pendant 10 minutes. 

- Les laisser refroidir avant de les manipuler.



Source : Instagram : @letablierdechloe

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