Cake poulet et mozzarella

Ingrédients :

- 3 œufs

- 150g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 125g de mozzarella

- 40g de gruyère

- 12 cl de lait

- 10 cl d'huile d'olive

- 150g de poulet rôti

- sel et poivre

Préparation :

- Préchauffer le four à 180°C.

- Dans un saladier, battre les œufs avec l'huile d'olive et le lait.

- Ajouter la farine et la levure. Mélanger.

- Incorporer le gruyère et assaisonner de sel et de poivre.

- Couper le poulet et la mozzarella puis l'ajouter à la pâte.

- Verser la préparation dans un moule à cake beurrer fariner et muni de papier sulfurisé.

- Enfourner pour 40 minutes.

Source : Instagram : @cahierdegourmandises

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