Petits gâteau salé aux pommes de terre et au thon.

Ingrédients :

- 500g de pommes de terre

- 140g de thon

- 1 oeuf

- 120 ml de lait

- 70g de fromage râpée

- 1 cuillère à soupe de persil

- sel et poivre

Préparation :

- Laver les pommes de terre puis les mettre dans une casserole d'eau, à ébullition laisser cuire 25 minutes.

- Une fois cuite, les laisser refroidir un peu pour éviter de vous brûler en les épluchant.

- Éplucher les pommes de terre puis dans un saladier les écraser en purée.

- Ajouter l'œuf, le lait, le fromage râpé, le persil, sel et poivre.

- Préchauffer le four à 180°C.

- Égoutter le thon puis l'ajouter au saladier, mélangé.

- Répartir la préparation dans les moules à muffins.

- Enfourner pour 25 minutes.

- Déguster chaud avec une soupe ou une salade.

P.S : La prochaine fois j'ajouterais dans le milieu des petits gâteaux du fromage kiri ou de la vache qui rit pour donner plus de goût.

Source : Instagram : @amandinecooking

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