Gaufre de Cyril Lignac 🧇

Ingrédients :

- 250g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 2 œufs

- 40g de sucre

- 50g de beurre

- 500 ml de lait

- 1 pincée de sel

Préparation :

- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre.

- Dans un verre, battre les œufs et les ajouter aux ingrédients secs.

- Ajouter petit à petit le lait en fouettant pour éviter les grumeaux.

- Incorporer le beurre fondu et le sel. Bien mélanger.

- Laisser la pâte reposer 1h.

- Cuire ensuite dans un gaufrier. Le temps de cuisson dépend de votre appareil. Environ 3 à 5 minutes.

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