𝘉𝘰𝘶𝘭𝘦𝘵𝘵𝘦 𝘥𝘦 𝘣œ𝘶𝘧 𝘢 𝘭𝘢 𝘴𝘶𝘦𝘥𝘰𝘪𝘴𝘦

Ingrédients : pour 20 boulettes

- 500g de viande hachée

- 1 petit oignon haché

- 100 ml de crème liquide

- 300 ml d'eau chaude

- 1 gousse d'ail hachée

- Huile d'olive

- 2 cuillères à soupe de chapelure

- 3 cuillères à café de fond de veau

- 1 cuillère à café de moutarde

- sel, poivre

- Persil

Préparation :

- Dans un saladier, déposer la viande hachée, l'oignon, la gousse d'ail, du persil, sel, poivre et la chapelure. Mélanger le tout.

- Former ensuite des boulettes de 30g.

- Dans une poêle, ajouter de l'huile d'olive et faire cuire les boulettes sur toutes les surfaces puis les réserver dans une assiette.

- Diluer le fond de veau dans l'eau puis verser le tout dans la poêle que vous avez utiliser précédemment.

- Ajouter ensuite la crème liquide et la moutarde. Mélanger et laisser mijoté jusqu'à épaississement de la sauce. Saler et poivrer si besoin.

- Déposer les boulettes et les arroser de sauce. Laisser mijoté quelques minutes.

Source : Instagram : @my_tasty_cuisine_by_ebti

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