Cubes de poulet à la sauce / crème de moutarde citronné

Ingrédients : pour 4 personnes

- 480g de filets de poulet

- 1 oignon

- Huile d'olive

- 1 petite boite de champignon

- 2 cuillères à café de paprika

- 1 grosse cuillère à soupe de moutarde

- 2 cuillères a soupe de jus de citron

- Sel et poivre

- 40 ml de crème liquide

- 150 ml d'eau de cuisson des pates

- Persil

- 250g de pates

Préparation :

- Cuire les pates en suivant les indications noter sur votre emballage.

- Pendant ce temps, couper en aiguillette les filets de poulet.

- Eplucher l'oignon, le laver et le hacher.

- Dans une poêle, ajouter un filet d'huile d'olive et faire revenir les aiguillettes de poulet, saler et poivre. Une fois cuites, les réserver de côté dans une assiette.

- Dans la même poêle, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

- Ajouter ensuite les champignons préalablement rincer et égoutter. Saler et poivrer. Laisser cuire quelques minutes l'ensemble.

- Verser la crème liquide, la moutarde et laisser mijoter 5 minutes à feu doux.

- Ajouter l'eau, le paprika, le poulet, du persil et le jus de citron. Laisser mijoter 5 minutes.

- c'est prêt.

Source : Instagram : @my_tasty_cuisine_by_ebti

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