Quiche au jambon et à la vache qui rit

Ingrédients :

- 1 pâte brisée

- 200g de dés de jambon

- 20 cl de lait

- 4 œufs

- 20 cl de crème semi épaisse

- 4 vache qui rit

- Sel et poivre

Préparation :

- Préchauffer le four a 180 degrés pendant 10 minutes.

- Dérouler la pâte dans un moule à tarte puis piquer là à différents endroits à l'aide d'une fourchette et l'enfourner 10 minutes.

- Dans un bol, battre les œufs avec la crème et le lait, saler et poivrer, mélanger le tout.

- Déposer les dés de jambon sur la pâte précuite puis verser la préparation liquide dessus.

- Pour finir, mettre des morceaux les vaches qui rit couper en morceaux.

- Enfourner pour 40 à 45 minutes.

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