🥔 Vautes de pommes de terre

❈ Ingrédients :

➻ 5 grosses pommes de terre
➻ 1 oignon
➻ 3 cuillères à soupe de farine
➻ 1 œuf entier + 1 jaune d'oeuf
➻ persil
➻ sel et poivre

❈ Préparation :

➻ Éplucher les pommes de terre, les laver puis les râpées.

➻ Enlever le maximum d'eau des pommes de terre en les essorant entre vos mains.

➻ Éplucher l'oignon puis le hacher.

➻ Dans un saladier, mettre les râpées de pommes de terre, l'oignon, le persil. Mélanger.

➻ Ajouter les œufs, le sel, le poivre et la farine. Mélanger.

➻ Faire chauffer une poêle avec de l'huile d'olive puis mettre une cuillère de la préparation et l'aplatir. Faire cuire des 2 côtés quelques minutes.

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♤ Compote de pomme avec le easy soup

Ingrédients : - 700g de cubes de pommes - 1 sachet de sucre vanillé - 6 cuillères à café de miel - 10 cl d'eau Préparation : - Placer tous les ingrédients dans l'appareil à soupe. Sélectionner le programme "compote" - En 15 minutes vous avez une délicieuse compote. - Repartir la compote dans 4 verrines. Attendre que ça refroidisse puis les couvrir de film alimentaire et les mettre au réfrigérateur.

🌼 S P R I T Z

🌼 Ingrédients : - 500g de farine - 250g de beurre mou - 200g de sucre - 150g de poudre de noisette d'amande ou de coco. - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure chimique - 3 oeufs 🌼 Préparation : - Mélanger le beurre, le sucre, le sucre vanillé, et les oeufs au batteur électrique mais avec les crochets soit à la cuillère en bois ou à la main. - Incorporer la farine la levure et la poudre d'amande ou de noisette ou de coco. - Couvrir la pâte de film alimentaire ou mettre la pâte dans du film alimentaire puis mettre au frigo pendant 1h. - Au bout d'une heure, sortir la pâte du frigo et mettre des boules de pâte dans la machine à spritz. - Cuisson 10 min dans un four préchauffé à 180 degrés.

◇ One pot rice, poulet, courgettes et carottes

Ingrédients : pour 4 personnes - 380g de filet de poulet - 1 oignon - 270g de riz cru - 1 cube de bouillon de volaille - 2 courgettes - 2 carottes - basilic - huile d'olive - sel, poivre Préparation : - Coupés les filets de poulet en petits cubes. - Épluchez l'oignon et le haché finement. - Épluchez les carottes, les lavez puis les coupez en bâtonnets. - Lavez les courgettes et les coupez en fines rondelles. - Dans une grande casserole, faire chauffer un peu d'huile d'olive, y faire revenir l'oignon quelques minutes, ajoutez le poulet, le faire dorer. - Ajoutez les carottes, courgettes, le riz cru, émiettez le cube de volaille, le sel, poivre et basilic. Recouvrir d'eau. Portez à ébullition, couvrir et laisser mijoté 20 minutes en remuant de temps en temps. À la fin de la cuisson il ne doit plus y avoir d'eau. Source : http://www.amandinecooking.com/one-pot-rice-poulet-courgettes-et-carotte.html

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