Pancakes américains 🥞

✎ Ingrédients : pour une vingtaine

▸ 300g de farine
▸ 40g de sucre
▸ 1 sachet de levure chimique
▸ 1 sachet de sucre vanillé
▸ 1 pincée de sel
▸ 2 oeufs
▸ 20g de beurre fondu
▸ 400 ml de lait

ヅ Préparation :

▸ Dans une saladier, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé, le sel et la levure.

▸ Dans une autre saladier, fouetter les oeufs avec le beurre puis ajouter le lait. Mélanger.

▸ Verser ensuite les ingrédients secs sur la préparation liquide. Fouetter bien pour qu'il n'y est pas de grumeaux.

▸ Faire chauffer une poêle de 10 cm ou un appareil à crêpe. Badigeonnez d'un peu d'huile d'olive. Lorsque l'appareil ou la poêle est bien chaude, déposer un peu de pâte dessus, quand des petits trou apparaissent à la surface, retourner le pancake et prolonger la cuisson d'une à deux minutes.

Source : https://www.papillesetpupilles.fr/2011/05/pancakes-americains-comme-a-brooklyn.html/

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♤ Compote de pomme avec le easy soup

Ingrédients : - 700g de cubes de pommes - 1 sachet de sucre vanillé - 6 cuillères à café de miel - 10 cl d'eau Préparation : - Placer tous les ingrédients dans l'appareil à soupe. Sélectionner le programme "compote" - En 15 minutes vous avez une délicieuse compote. - Repartir la compote dans 4 verrines. Attendre que ça refroidisse puis les couvrir de film alimentaire et les mettre au réfrigérateur.

🌼 S P R I T Z

🌼 Ingrédients : - 500g de farine - 250g de beurre mou - 200g de sucre - 150g de poudre de noisette d'amande ou de coco. - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure chimique - 3 oeufs 🌼 Préparation : - Mélanger le beurre, le sucre, le sucre vanillé, et les oeufs au batteur électrique mais avec les crochets soit à la cuillère en bois ou à la main. - Incorporer la farine la levure et la poudre d'amande ou de noisette ou de coco. - Couvrir la pâte de film alimentaire ou mettre la pâte dans du film alimentaire puis mettre au frigo pendant 1h. - Au bout d'une heure, sortir la pâte du frigo et mettre des boules de pâte dans la machine à spritz. - Cuisson 10 min dans un four préchauffé à 180 degrés.

◇ One pot rice, poulet, courgettes et carottes

Ingrédients : pour 4 personnes - 380g de filet de poulet - 1 oignon - 270g de riz cru - 1 cube de bouillon de volaille - 2 courgettes - 2 carottes - basilic - huile d'olive - sel, poivre Préparation : - Coupés les filets de poulet en petits cubes. - Épluchez l'oignon et le haché finement. - Épluchez les carottes, les lavez puis les coupez en bâtonnets. - Lavez les courgettes et les coupez en fines rondelles. - Dans une grande casserole, faire chauffer un peu d'huile d'olive, y faire revenir l'oignon quelques minutes, ajoutez le poulet, le faire dorer. - Ajoutez les carottes, courgettes, le riz cru, émiettez le cube de volaille, le sel, poivre et basilic. Recouvrir d'eau. Portez à ébullition, couvrir et laisser mijoté 20 minutes en remuant de temps en temps. À la fin de la cuisson il ne doit plus y avoir d'eau. Source : http://www.amandinecooking.com/one-pot-rice-poulet-courgettes-et-carotte.html

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