● Gaufre au bacon et vache qui rit

Ingrédients :

- 250g de farine
- 2 œufs
- 250 ml de lait
- 70g de gruyère
- 50g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 150g de bacon
- vache qui rit
- ciboulette

Préparation :

- Battre les oeufs avec le lait.

- Ajouter la levure et la farine.

- Incorporer le beurre fondu, le gruyère, le bacon couper en morceaux et la ciboulette. Mélanger.

- Faire chauffer le gaufrier puis ajouter 2 cuillères à soupe de pâte, déposer des morceaux de vache qui rit et laisser cuire quelques minutes. (vous pouvez aussi mettre directement dans la pâte les morceaux de fromage)

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