♡ Toast avocat, fromage, jambon sec et oeufs mollet

Ingrédients :

- 6 petites tranches de pain aux céréales
- 2 œufs
- 1 avocat
- 3 tranches de jambon sec
- fromage type st moret
- graines de sésame
- ciboulette, persil
- citron
- sel, poivre

Préparation :

- Déposez les tranches de pain sur une plaque munie de papier sulfurisé et les grillés 10 minutes dans un four préchauffé à 200°C. Soit au grille pain.

- Faire bouillir de l'eau.

- Écrasez l'avocat, ajoutez du sel, du poivre et du jus de citron.

- Tartinez de fromage les tranches de pain grillé puis ajoutez de l'avocat. Parsemez de graines de sésame.

- Lorsque l'eau est arriver à ébullition ajoutez délicatement les œufs et laisser cuire 5 min. Au bout de 5 min les mettre dans l'eau froide puis enlever les coquilles.

- Déposez des morceaux de jambon sec sur vos pain, mettre l'oeuf mollet, parsemez de ciboulette et de persil. C'est prêt.

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