♡ Salade piémontaise

Ingrédients :

- 1 kg de pommes de terre (poids éplucher)
- 150g de dès de jambon
- 3 belles tomates
- 4 œufs
- un bol de mayonnaise maison de préférence
- une quinzaine de cornichons

Préparation :
- Cuire les pommes de terre dans une eau bouillante salée pendant 20 à 25 minutes.

- Cuire les oeufs dans une eau bouillante salée pendant 10 minutes.

- Lorsque tout est cuit, laisser refroidir.

- Une fois que tout à bien refroidi, éplucher les pommes de terre et écaler les oeufs.

- Dans un saladier mettre les pommes de terre couper en cubes.

- Laver les tomates et les couper en gros cubes.

- Couper les cornichons en rondelles.

- Ajouter les oeufs durs grossièrement coupés.

- Mettre les dés de jambon.

- Ajouter la mayonnaise maison. Bien mélanger.

- Mettre au réfrigérateur minimum 1h.

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