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□ Quiche Lorraine

Ingrédients :

- 1 pâte brisée
- 20 cl de crème liquide
- 75g de gruyère
- 3 œufs
- 200g de lardons
- sel / poivre
- portions de vache qui rit ou kiri

Préparation :

- Dérouler la pâte dans un moule à tarte. Piquer le fond de la pâte à l'aide d'une fourchette et enfourner pour 10 minutes dans un four préchauffer à 180 °C.

- Battre les œufs dans un bol, ajouter la crème liquide, le sel, le poivre et les portions de fromage coupés en morceaux.

- Disposer sur la pâte les lardons puis verser la préparation liquide dessus.

- Parsemer de gruyère.

- Enfourner pour 35 minutes.

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