☆ Roulé de pommes de terre et viande hachée

Ingrédients :

- 1 kg de pommes de terre ( poids sans la peau)
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- Persil - sel - poivre - paprika
- 3 œufs
- 350g de viande hachée
- 9 tranches de fromage en tranche
- 75g de gruyère
- 3 carottes

Préparation :

- Éplucher les pommes de terre puis les laver.

- Les hachés puis enlever l'excédent d'eau en les pressant entre vos mains. Ensuite les mettre dans un saladier.

- Éplucher 1 oignon et le haché finement puis l'ajouter aux pommes de terre. Ajouter sel, poivre et persil.

- Préchauffer le four à 180°C.

- Dans un bol, battre les œufs et les ajouter aux pommes de terre/oignon. Melanger le tout.

- Étalez la préparation sur une plaque allant au four munie de papier sulfurisé.

- Enfourner pour 30 minutes.

- Pendant ce temps préparé la farce.

- Épluchez l'ail et l'oignon puis les coupés finement. Épluchez aussi les carottes et les râpées.

- Dans une poêle huilé faire revenir l'ail, l'oignon et les carottes pendant quelques minutes.

- Ajoutez la viande hachée, sel, poivre, 1 cuillère à café de paprika. Melanger. Quand la viande est cuite, ajoutez une poignée de persil. Réservez et laissez tiédir.

- Une fois que le roulé est cuit, mettre une feuille de papier sulfurisé dessus et retourner sur une autre plaque. Laisser refroidir 15 minutes.

- Au bout des 15 minutes, décoler le papier du dessus délicatement.

- Mettre les tranches de fromage, puis mettre la farce par dessus et parsemez de gruyère.

- Rouler le tout et remettre sur la plaque du four toujours munie de papier sulfurisé.

- Enfourner pour 20 minutes.

Recette Instagram : @my_tasty_cuisine_by_ebti

Commentaires

Posts les plus consultés de ce blog

♤ Compote de pomme avec le easy soup

Ingrédients : - 700g de cubes de pommes - 1 sachet de sucre vanillé - 6 cuillères à café de miel - 10 cl d'eau Préparation : - Placer tous les ingrédients dans l'appareil à soupe. Sélectionner le programme "compote" - En 15 minutes vous avez une délicieuse compote. - Repartir la compote dans 4 verrines. Attendre que ça refroidisse puis les couvrir de film alimentaire et les mettre au réfrigérateur.

○ Tian de légumes et viande hachée

Ingrédients : - 3 tomates - 4 pommes de terre - 1 courgette - 1 poivron rouge - 1 oignon haché - 500g de viande hachée - 400 ml de purée de tomate - un peu d'eau - huile d'olive - sel, poivre - persil - paprika - gingembre - herbes de Provence Préparation : - Dans un saladier, déposer la viande, l'oignon, sel, poivre, 1/2 cuillère à café de gingembre, 1 cuillère à café de paprika, 1 cuillère à café de persil et un filet d'huile d'olive. Mélanger le tout puis former des boules et les aplatir pour avoir la forme d'une galette. Réserver. - Laver la courgette puis la couper en rondelle. - Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en rondelles pas trop épaisse. - Laver les tomates, les couper en rondelles. - Épépiner le poivron, le laver puis le couper en lamelles. - Dans un plat, verser un filet d'huile d'olive puis déposer une rondelle de pomme de terre puis une galette de viande, une rondelle de tomate, une ro...

[ Cheese Naan ]

🌿 Ingrédients : - 1 pâte à pizza - 8 fromages vache qui rit - farine - beurre - persil 🌿 Préparation : - Dérouler la pâte à pizza puis la couper en 4. - Sur chaque part déposait deux vache qui rit. Refermer en rabattant bien la pâte sur les fromages. (Bien pincer la pâte) puis former une boule. - Fariner le plan de travail, étaler légèrement chaque boule à la fin puis finement au rouleau à pâtisserie en appuyant doucement afin de ne pas faire de trou et ni faire sortir le fromage. - Chauffer une poêle antiadhésive et sans matière grasse. - Faire cuire les Naans de chaque côté. La pâte va faire des bulles et gonfler tout doucement. - Une fois qu'ils sont cuits, les déposer sur une assiette. Faire fondre un peu de beurre au micro-ondes puis ajouter du persil et badigeonner vos naans des deux côtés.

Lesgourmandisesdansmacuisine

Rechercher dans ce blog