● Clafoutis aux pommes

Ingrédients :

- 250g de farine
- 150g de sucre
- 4 oeufs
- 500 ml de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sucre vanillé
- 60g de beurre mou
- 500g de fruits au choix cerises / pommes / poires / mirabelles
- Cassonade pour le dessus du clafoutis

Préparation :

- Préchauffez le four à 200°C.

- Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, la levure et le sucre vanillé.

- Formez un puit au milieu, y ajouter les œufs battu.

- Incorporez le beurre mou.

- Ajoutez le lait petit à petit.

- Beurré et fariné un moule.

- Versez la pâte dans le moule.

- Ajoutez les fruits dessus, si c'est des pommes, les mettre avant la pâte.

- Saupoudrez de cassonade et de noisette de beurre pour caraméliser le dessus du clafoutis.

- Cuire 40 minutes.

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