- 4 courgettes rondes
- 186g de thon
- 150g de ricotta
- gruyère
- persil
- 1 oignon émincé
- sel - poivre
- huile d'olive
Préparation :
- Laver les courgettes puis les faire précuire dans une eau bouillante pendant 12 minutes. Égoutter puis laisser refroidir.
- Couper le chapeau de chacune des courgettes et les réserver.
- Creuser les courgettes pour récupérer la chair.
- Couper la chair en petits morceaux et les faire revenir avec l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive. Saler et poivrer.
- Dans un bol, mélanger la ricotta, le thon égoutté et le persil.
- Ajouter les morceaux de courgettes.
- Garnir les courgettes avec la farce
- Parsemer de gruyère. Remettre les chapeaux.
- Enfourner pour 20 minutes.
Recette Instagram : @aux_fourneaux
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