◇ Salade de riz au thon

Ingrédients :

- 300g de riz
- 1 boîte de thon
- 5 oeufs
- cornichons
- olives
- 2 grosses tomates ou plusieurs tomates cerises.
- 1 boîte de maïs
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- Sel - poivre
- Ciboulette - persil

Préparation :

- Faire cuire le riz comme il est indiquer sur le paquet. Lorsqu'il est cuit, l'égoutter, le mettre dans un saladier et le laisser complètement refroidir.
- Cuire les oeufs pendant 10 minutes puis les laisser complètement refroidir.
- Égoutter le maïs
- Couper les cornichons, les olives et les tomates en rondelles.
- Quand le riz et les œufs sont froids, ajouter le thon égoutté et émietté, les œufs dures couper en morceaux, les olives, les cornichons, le maïs et les tomates.
- Assaisonner de sel, de poivre, ciboulette, persil, d'huile d'olive et de Vinaigre. Bien mélanger.
- Mettre au réfrigérateur.

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