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☆ Quiche au crabe


Ingrédients :

- 1 pâte brisée
- 3 œufs
- 2 boîtes de crabe
- Gruyère
- 1 pincée de sel
- Poivre
- 20 cl de crème liquide
- Persil - Ciboulette

Préparation :

- Préchauffer le four pendant 10 min à 180°.
- Étaler la pâte dans un moule à tarte, piquer le fond puis la précuire 10 minutes.
- Égoutter le crabe, et l'émietté sur la pâte.
- Dans un bol, battre les œufs en omelette, ajouter la crème liquide. Saler et poivrer, mettre un peu de ciboulette et de persil puis verser cette préparation sur le crabe.
- Parsemer de gruyère.
- Enfourner pour 35 minutes. 

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