♡ Pomme de terre sautées aux poivrons et oignons

Ingrédients :
- 5 pommes de terre moyennes coupées en cubes
- 2 poivrons rouge coupé en dés
- 1 oignon coupé en dés
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café d’origan
- 1/2 cuillère à café de thym
- Sel et poivre
- 3 cuillères à soupe de persil haché

Préparation :

- Peler et laver les pommes de terre puis les couper en dés .
- Couper les poivrons en dés et les laver.
- Couper l’oignon en dés aussi.
- Faire chauffer de l’huile d’olive dans une grande poêle puis mettre les pommes de terre. Secouer vivement pour faire sauter et les colorer mélanger régulièrement jusqu’à ce qu’elles aient une très belle couleur dorée environ 5 à 7 minutes sur feu moyen .
- Baisser le feu à très doux les couvrir puis lres laisser cuire doucement pendant 10 minutes en remuant souvent jusqu’à ce que les pommes de terre cuisent de l’intérieur.
- Saler, poivrer, ajouter le paprika, l’origan et le thym puis mélanger. Enfin ajouter les poivrons, oignon et l’ail et laisser encore cuire pendant 8 à 10 minutes en mélangeant fréquemment et en ôtant le couvercle.

Recette du blog : auxdelicesdupalais
Instagram : @auxdelicesdupalais

Commentaires

Posts les plus consultés de ce blog

♤ Compote de pomme avec le easy soup

Ingrédients : - 700g de cubes de pommes - 1 sachet de sucre vanillé - 6 cuillères à café de miel - 10 cl d'eau Préparation : - Placer tous les ingrédients dans l'appareil à soupe. Sélectionner le programme "compote" - En 15 minutes vous avez une délicieuse compote. - Repartir la compote dans 4 verrines. Attendre que ça refroidisse puis les couvrir de film alimentaire et les mettre au réfrigérateur.

○ Tian de légumes et viande hachée

Ingrédients : - 3 tomates - 4 pommes de terre - 1 courgette - 1 poivron rouge - 1 oignon haché - 500g de viande hachée - 400 ml de purée de tomate - un peu d'eau - huile d'olive - sel, poivre - persil - paprika - gingembre - herbes de Provence Préparation : - Dans un saladier, déposer la viande, l'oignon, sel, poivre, 1/2 cuillère à café de gingembre, 1 cuillère à café de paprika, 1 cuillère à café de persil et un filet d'huile d'olive. Mélanger le tout puis former des boules et les aplatir pour avoir la forme d'une galette. Réserver. - Laver la courgette puis la couper en rondelle. - Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en rondelles pas trop épaisse. - Laver les tomates, les couper en rondelles. - Épépiner le poivron, le laver puis le couper en lamelles. - Dans un plat, verser un filet d'huile d'olive puis déposer une rondelle de pomme de terre puis une galette de viande, une rondelle de tomate, une ro...

☆ Feuilleté au fromage de chèvre en pâte filo

Ingrédients : - 15 feuilles de pâte filo - 400g de chèvre frais - 4 œufs - 2 yaourts - 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol Préparation : Pour la farce : - Émietter le fromage puis ajouter un oeuf battu. Mélanger. Réserver. Pour l'appareil liquide : - Mélanger les 2 yaourts avec 2 œufs réserver. Le montage : - Deposer une premier feuille filo sur le plan de travail. - Badigeonner la de la préparation liquide à l'aide d'un pinceau. - Déposer une deuxième feuille filo par-dessus la première. Badigeonner la de l'appareil liquide. - Déposer une troisième feuille filo par-dessus la deuxième. Badigeonner la de l'appareil liquide. - Déposer du fromage sur toute la largeur ou la longueur, c'est comme vous voulez. - Rouler délicatement l'ensemble. - Déposer le boudin dans un plat munie de papier sulfurisé. - Continuer jusqu'à épuisement des feuilles. Vous devez obtenir au total 5 boudins. - Dans le bol ou se t...

Lesgourmandisesdansmacuisine

Rechercher dans ce blog