♧ Cake au fromage blanc et au chocolat

Ingrédients :

- 180g de farine
- 100g de sucre
- 150g de fromage blanc
- 3 œufs
- 70g de beurre
- 1 sachet de levure
- 40g de poudre d'amande
- Carrée de chocolat

Préparation :

- Dans un grand bol mélanger avec une cuillère la farine, la levure et la poudre d'amande.
- Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre. Ajouter le fromage blanc puis ensuite le beurre fondu. Bien mélanger.
- Incorporer le mélange farine/levure/poudre d'amande. Bien mélanger.
- Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné. Ajouter des carrées de chocolat en les enfonçant légèrement dans la pâte.
- Enfourner dans un four préchauffer à 160 degrés pendant 45 minutes. Si ça dore vite, mettait un aluminium dessus.

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