▪ Cake au chocolat

Ingrédients :

- 100g de sucre
- 100g de fromage blanc
- 150g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 20g de beurre
- 50g de chocolat noir
- 15g de cacao non sucrée type van houten

Préparation :

- Préchauffez le four à 180 degrés.
- Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde.
- Dans un saladier, blanchir les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
- Ajouter le fromage blanc. Mélanger
- Ajouter la farine, la levure, la pincée de sel et le cacao non sucrée. Bien mélanger. Puis ajouter le mélange chocolat beurre fondu. Mélanger.
- Dans un moule à cake beurrée et fariné, verser la pâte à cake.
- Enfourner pour 35-40 minutes.